Waldviertlerkeks
Jedes Jahr möchte ich zumindest eine neue Kekskreation testen, dieses Jahr sind es sogar mehr geworden aufgrund des Lockdowns 2.0....
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UP-TO-BAKE
Hier möchte ich dir Themen präsentieren, die in meinem Leben vorkommen oder es bereichern.
Sei es eine tolle Reise, von der ich mit einer neuen Rezeptur oder Idee komme oder ein grandioses Event, welches ich besuchen durfte.
Saisonalen Früchten besondere Aufmerksamkeit zu schenken, oder einem Festtag – hier hat alles Platz.
Ebenso finde ich es spannend, mich mit aktuellen Foodtrends auseinander zu setzen.
 unsere zuckersüße Trüffeltorte 💗_für den ersten Versuch gar nicht so schlecht geworden 💪_#austrian |
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 SO startet man einen Christmas Brunch! selbstgemachte Brioche Cupcakes 😇😍 große Liebe! _#austrianb |
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 Eine Wiener Mehlspeise mit viel Tradition ist der Marmorgugelhupf!_Die Suche nach dem ultimativen Re |
 Geschmolzene Schokolade |
- 15. Dez. 2020
- 1 Min.
Erdnussbutterkeks
Ich habe ja kurz überlegt diesen Keks "Ruckzuck"-Keks zu nennen, warum ist einfach erklärt, der Keks besteht aus nur 3 Zutaten. Also wenn...
- 5. Dez. 2020
- 1 Min.
Kokosbusserl
Der klassische Keks, den man nach den Vanillekipferl macht - warum? Hier kannst du die übrig gebliebenen Eiweiß der Vanillekipferl...
- 3. Dez. 2020
- 2 Min.
Omas Vanillekipferl
Österreichs beliebtester Weihnachtskeks! Jahr für Jahr ist das Vanillekipferl der Sieger aller Umfragen. Keine Weihnachtsbäckerei ohne...
- 25. Nov. 2020
- 2 Min.
Mini Mango Pavlova
Nach meinen Germ-Kreationen hatte ich Eiklar übrig und wie du weißt werfe ich ungern Lebensmittel weg, also habe ich überlegt was ich...
- 21. Nov. 2020
- 3 Min.
Kokos Cakepops
Da meine Freundin ein wirklicher Kokosfan ist, wünscht sie sich jedes Jahr zum Geburtstag von mir eine Nachspeise mit Kokos. Natürlich...
- 16. Okt. 2020
- 3 Min.
Burgerbrötchen
Ich hätte nie gedacht, dass mein erster "salziger" Post ein Burgerbrötchen ist :-) Aber bekanntlich ist das Leben voller Überraschungen....
- 30. Aug. 2020
- 2 Min.
Erbeer Sommertorte (no bake)
Schande über mein Haupt, der letzte Post ist viel zu lange her - nach der intensiven "Quarantanamo" Backerei habe ich wieder etwas...
- 17. Juni 2020
- 2 Min.
Low carb Erdbeere Cheesecake
Der Sommer lässt irgendwie noch auf sich warten, das hindert mich aber nicht daran schon mal sommerliche Desserts zu kreieren und mir zu...
- 6. Juni 2020
- 3 Min.
sommerliche Pavlova Torte
Nach dem Regen kommt der Sonnenschein - endlich Sommergefühle und wieder die Möglichkeit Freunde einzuladen. Bei uns muss es immer eine...
- 31. Mai 2020
- 2 Min.
der legendäre Kaiserschmarrn
Ein verregnetes Pfingstwochenende und damit verbunden abgesagte Ausflüge erfordern besonders harte Maßnahmen, um die Stimmung zu heben -...
- 1. Mai 2020
- 2 Min.
Zimtschnecken
Woche #7 und Germteig is going strong in meiner Küche. Diese Woche am Plan Zimtschnecken, dafür hab ich ganz große Gefühle. Zu Unizeiten...
- 25. Apr. 2020
- 2 Min.
Altwiener Germgugelhupf
Der Gugelhupf ist ein Klassiker in der österreichischen Küche und in Woche 6 von #quarantanamo kann man sich an den nächsten Klassiker...
- 21. Apr. 2020
- 2 Min.
DER Karottenkuchen
Ein saftiger Karottenkuchen...hier scheiden sich so manche Geister, weil jeder eine andere Vorstellung davon hat. Meine perfekter...
- 10. Apr. 2020
- 2 Min.
Buchteln mit Marillenmarmelade
Buchteln werden oft auch "Wuchteln" genannt und sind wohl eines DER Klassiker der Wiener Küche, obwohl sie eigentlich bömischen Ursprung...
- 8. Apr. 2020
- 3 Min.
How to Germteig
Ist Germteig das neue Klopapier? #quarantanamo2020 Also Trockengerm habe ich seit Wochen nicht mehr erhalten, was prinzipiell nicht...
- 4. Apr. 2020
- 2 Min.
Wiener Knöpfe
Frühling 2020, anders als erwartet - jeder ist zu Hause und hat Zeit und die Möglichkeit die imaginäre "to-do"-Liste für die eigenen vier...
- 28. März 2020
- 2 Min.
Nougat Cupcakes
Auch diese Cupcakes waren ein Geschenk für den 30er einer lieben Freundin. Hier war der Wunsch nach Kinderschokoladen-Cupcakes und gerne...
- 21. März 2020
- 2 Min.
Schokoladen-Heidelbeer Cupcakes
Ich musste mit Erschrecken feststellen, dass ich noch nicht die Cupcakes mit Schokoladen-Topping am Blog festgehalten habe! Wie das...
- 16. März 2020
- 2 Min.
Bier Cupcakes mit Karamell Topping
Die ein oder andere Babyparty durfte ich nun schon mit Cupcakes, Torte und Co ausstatten. In diesem Fall durfte ich jedoch auf Wunsch der...
- 14. März 2020
- 2 Min.
Maroni Cheesecake
Im Winter nach Weihnachten war es mir wichtig noch einige Zutaten aufzubrauchen, damit nicht allzu viele Zutaten ungebraucht bleiben. Im...
- 8. Feb. 2020
- 4 Min.
Number Cake #dirtythirty (eher #KinderschokoladenFanDeluxe)
Letztes und dieses Jahr steht ganz im Zeichen der 30er Feiern und daher freut es mich, wenn ich meine Freunde immer wieder mit neuen...
- 11. Jan. 2020
- 2 Min.
"It's a girl" Cupcakes
Bei der Barbyparty einer Freundin habe ich sie mit einem Sweet Table überrascht, bei dem meine Cupcakes natürlich nicht fehlen durften....
- 29. Dez. 2019
- 2 Min.
Winter Cheesecake
Nach den Feiertagen kann man bekanntlich keine Kekse mehr sehen, dennoch möchte ich gerne bei Besuch etwas als Nachspeise auftischen...
- 20. Dez. 2019
- 3 Min.
Bananen-Dulce de Leche Torte
Für eine Freundin, die Banoffee Pie liebt, wollte ich als Überraschung für Ihre Babyparty eine besondere Torte inkl. Sweet Table...
- 13. Okt. 2019
- 2 Min.
Kokos Cupackes
Das nächste Fest wird gefeiert - anlässlich des 30ers einer lieben Freundin bin ich ihrem Wunsch nach sommerlichen Kokos-Cupcakes mit dem...
- 8. Juli 2019
- 2 Min.
"It's a Boy" Cupcakes
Zum Anlass einer Babyparty habe ich mich, trotz hochsommerlicher Temperaturen, ans Backrohr begeben. Aufgrund der Temperaturen wollte ich...
- 15. Apr. 2019
- 5 Min.
Nougat-Germ-Sonne
Schon seit längerem nehme ich mir vor, so eine wundervoll geschwungene Germteigsonne zu backen. „Gewusst wie“ heißt die Devise, wie fast...
- 7. Apr. 2019
- 3 Min.
Sachertorte
Feste gehören gefeiert, wie sie kommen! Mittlerweile freue ich mich, dass sich doch einige zum Geburtstag Torten und Kuchen wünschen und...
- 16. März 2019
- 2 Min.
Linzertorte
Die „Linzer Torte” gilt als die älteste bekannte Torte der Welt. Wer ihr den Namen gegeben oder sie erfunden hat, wird immer ein...
- 6. Jan. 2019
- 2 Min.
Pistazienkuchen
Happy New Year 2019 - zu diesem Zeitpunkt darf man das noch wünschen. Gleich zu Jahresbeginn möchte ich ein neues Rezept mit dir teilen,...
- 17. Okt. 2018
- 4 Min.
Raspberry Dream Semi Naked Cake - Kooperation mit Lin
Kooperation mit Lindt Österreich https://www.lindt.at/ Ihr wisst ich bin ein bekennender Chocoholic – dass also mein Herz Luftsprünge...
- 15. Aug. 2018
- 2 Min.
Schoko-Bananenbrot (glutenfrei)
In letzter Zeit war es sehr ruhig am Blog, warum und weshalb, hab ich dir ja bereits verraten. Langsam ist die Küche eingerichtet und...
- 24. Juni 2018
- 2 Min.
Zuckerstück goes Wedding
"Wow sehen die süß aus, so klein und wahnsinnig gut- hoffentlich bekomm ich noch welche!"... das sind wohl die schönsten Worte für eine...
- 8. Apr. 2018
- 3 Min.
Nussige Kaffeetorte
Buttercreme und ich waren bislang keine Freunde! Warum? Ich habe bis dato viele Vorurteile gehabt. Es ist schwer herzustellen, es ist...
- 16. März 2018
- 3 Min.
Mohn-Topfen-Mango Torte (glutenfrei)
Vorweg soll gesagt sein, dass ich diesmal keine Bilder mit meiner Kamera im Fotozelt machen konnte, denn die Torte war mitunter das...
- 17. Feb. 2018
- 3 Min.
Bananenschnitte
Die Bananenschnitte, lang nicht mehr gesehen. Früher hat es das viel öfter als Nachtisch gegeben, zumindest kommt mir das vor. Bei den...
- 4. Feb. 2018
- 3 Min.
DIE Malakofftorte
Diese Torte wird jedes Jahr für meinen Papa gemacht, wobei ich jedes Jahr eine andere Dekoration wähle, oder mir einfallen lasse. Sonst...
- 25. Jan. 2018
- 2 Min.
Heidelbeer Cupcakes
Es ist nun an der Zeit, dir meinen absoluten Lieblings-Cupcake zu präsentieren! Der Heidelbeer Cupcake besticht durch das fruchtige,...
- 6. Jan. 2018
- 2 Min.
weiße Schokoladentorte
Wer kennt das nicht, wenn man etwas kochen oder backen möchte und man weiß im Supermarkt nicht, ob man genügend Zutaten dafür hat. Also...
- 14. Dez. 2017
- 2 Min.
Nougatknöpfle
#easybaking Kekse, die ratzfatz auf den Teller gezaubert sind? Ja die gibt es sogar in der Weihnachtszeit. Seit einiger Zeit beschäftige...
- 7. Dez. 2017
- 3 Min.
Master-Backplan für Weihnachten
Die Zeit vor Weihnachten ist zum einen wunderschön, weil man viele Freunde und Bekannte trifft und sich gemeinsam in Weihnachtsstimmung...
- 26. Nov. 2017
- 2 Min.
Schokoladen-Maroni Tarte
Sie gehören zum Herbst wie das bunte Laub: Maroni. Ich liebe Maroni, in allen Formen - ob gebraten, oder als Snack sogar als Eis macht es...
- 18. Nov. 2017
- 3 Min.
Relaunch - Zuckerstück ist Erwachsen
Herzklopfen, viele Gedanken und auch viele beschriftete Zettel später ist es nun endlich so weit und ich kann es nicht fassen - hier ist...
- 12. Nov. 2017
- 1 Min.
flüssiger Schokokuchen
Als bekennender Schokotiger bin ich immer wieder auf der Suche nach dem ultimativen Schokoerlebnis. Nichts kann besser sein, als ein...
- 26. Okt. 2017
- 2 Min.
cremige Trüffeltorte
Das ist meine persönliche Lieblingstorte seit der Kindheit. Die weiche Creme mit einem saftigen Schokokuchen - für einen bekennenden...
- 22. Okt. 2017
- 1 Min.
Backen ist trendy
Denke ich an früher, so erinnere ich mich an Familienfeste, zu denen Tanten, Omis oder Freundinnen meiner Mama fantastische Kuchen und...
- 22. Okt. 2017
- 1 Min.
Cupcakes aufdressieren
Anhand der Bildergalerie kannst du sehen, wie das Topping für Cupcakes am besten aufgetragen werden kann. Das Befüllen des Spritzbeutels...
- 22. Okt. 2017
- 1 Min.
Mandeln häuten - Schritt für Schritt
Zum Mandeln häuten die Mandelkerne kurz in kochendem Wasser blanchieren. Die blanchierten Mandelkerne kalt abschrecken. Nach dem...
- 18. Okt. 2017
- 1 Min.
Verwalten von einer veröffentlichten Website aus
Verwalten Sie Ihren Blog wie ein Profi! Wir helfen dabei. Veröffentlichen Sie als erstes Ihre Website, melden Sie sich dann direkt auf...
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